辻調理師専門学校
辻調理師専門学校は大阪・東京、そしてフランスにも、いろんな料理関連の教室を持つ大手の調理師の専門学校です。
よくバラエティ番組で活躍している林先生も辻調の先生です。（＾＾）
調理の基本技法というコーナーでは、基本的な調理方法や、調理師の専門学校らしく家庭ではあまり使わないだろうなというものまで、いろいろ掲載しています。
| レシピ集 | 調理の基本技法 |
|---|---|
| 郷土料理探訪 | |
| 企業or団体HP | 辻調理師専門学校 |
| URL | http://www.tsujicho.com/ |
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