ごぼう(ゴボウ、牛蒡)だけを使った簡単レシピを集めました。



ごぼう(ゴボウ、牛蒡) レシピ

たたきごぼう
材料 ごぼう、白すりごま、酢、砂糖、塩
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たたきごぼう
材料 ごぼう、白すりごま、めんつゆ(ストレート)、砂糖、酢
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ごぼうのごま酢漬け
材料 ごぼう、酢、すり白ごま、一味唐辛子
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ゴボウのバターソテー ブラックペッパーとレモンの風味
材料 ゴボウ、レモン、バター、塩、ブラックペッパー、セルフィーユ
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ゴボウのゴマ酢炒め
材料 ゴボウ、ゴマ油、酒、水、砂糖、塩、酢、白ゴマ
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ゴボウの酒粕煮
材料 ゴボウ、酒、水、酒粕、砂糖、みりん、塩、油、長ネギ、七味唐辛子
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ごぼうの唐揚げ
材料 ごぼう、醤油、酒、ショウガ、片栗粉、小麦粉、揚げ油、お好みで塩と粉山椒を混ぜたもの
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ごぼうの天ぷら~黒酢ソース~
材料 ごぼう、天ぷら粉、揚げ油、黒酢、砂糖、しょうゆ、塩
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たたきごぼう
材料 ごぼう、粉末だし、水、酢、いり白ごま、しょうゆ、みりん
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きんぴらごぼう
材料 ごぼう、水、粉末だし、砂糖、みりん、しょうゆ、油、七味唐がらし
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