牛肉と野菜を一品ずつ使った簡単レシピを集めました。



牛肉と野菜のレシピ

牛

こちらでは、牛肉と野菜のレシピを紹介します。

基本的に、牛肉+一つの野菜ですが、「しょうが」「にんにく」「唐辛子」は常備しているものと考えて数にはいれていません。
また、料理の上に振り掛ける目的の「ネギ」「みつば」などや料理の横に添える添え物、「牛乳」「バター」「粉チーズ」などもカウントしていませんのでご注意ください。
企業が紹介しているレシピは、●●ソースや、○○醤油等商品名が書かれています。この様な場合、レシピ紹介の材料欄にはソース、しょうゆと記載しました。料理を作る時には、各レシピ掲載ページをよくご覧になって調理してください。

 

牛肉だけのレシピ

材料が牛肉だけしかない!そんな時にはこちらのレシピ集をご覧ください。食材が牛肉だけで作れる料理を集めました。まだまだ数が少ないのでこれからも頑張ってレシピを集めようと頑張っています。(^^)

牛肉と野菜の2食材レシピ

牛肉と野菜一品の組み合わせで出来る料理を紹介しています。これらのレシピを使うと、食材数が少ないので比較的簡単におかずを作る事ができます。冷蔵庫の食材整理にもすごく便利です。ぜひご利用くださいね。

 

牛肉と玉ねぎのレシピへ 

玉ねぎ

牛肉とキャベツのレシピへ 

キャベツ

牛肉とじゃがいものレシピへ 

じゃがいも

牛肉とだいこんのレシピへ 

だいこん

牛肉とにんじんのレシピへ 

にんじん

牛肉とごぼうのレシピへ 

ごぼう

牛肉となすのレシピへ 

なす

牛肉とピーマンのレシピへ 

ピーマン

牛肉とさつまいものレシピへ 

さつまいも

牛肉とさといものレシピへ 

さといも

牛肉とかぼちゃのレシピへ 

かぼちゃ

牛肉とトマトのレシピへ 

トマト

牛肉とねぎのレシピへ 

ねぎ

牛肉とニラのレシピへ 

ニラ

牛肉ともやしのレシピへ 

もやし

牛肉とチンゲン菜のレシピへ 

チンゲン菜

牛肉とほうれん草のレシピへ 

ほうれん草

牛肉とれんこんのレシピへ 

れんこん

牛肉としいたけのレシピへ 

しいたけ

牛肉としめじのレシピへ 

しめじ

牛肉とえのきのレシピへ 

えのき

牛肉とエリンギのレシピへ 

エリンギ

牛肉と白菜のレシピへ

白菜

牛肉とゴーヤのレシピへ

ゴーヤ

牛肉とかぶ(カブ)のレシピへ

かぶ(カブ)

牛肉ときゅうりのレシピへ

きゅうり

牛肉とたけのこのレシピへ

たけのこ

牛肉とアスパラのレシピへ

アスパラ

牛肉とししとうのレシピへ

ししとう

牛肉と菜の花のレシピへ

菜の花

牛肉の下準備

牛肉の下準備
ページ名 料理の基本
コメント 以下の牛肉の下準備の方法を公開しています。
  • たたいて薄くする
  • 肉を細かくする
掲載ページ キッコーマン ホームクッキング

部位別 おすすめ料理

ネック(首) シチュー、カレー、スープ、ひき肉
すき焼き、しゃぶしゃぶ、カレー・シチューなどの煮込み、パストラミ
肩ロース すき焼き、しゃぶしゃぶ、煮込み、ステーキ
ロース すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、ビーフカツ、ステーキ
リブロース ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストビーフ
サーロイン ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストビーフ
ヒレ(フィレ、ヘレ) ステーキ、ロースト、グリル料理
バラ すき焼き、牛丼、焼き肉、煮込み、シチュー
肩バラ、ともばら 焼き肉、カレー、シチュー、炒め物
もも、うちもも ステーキ、ローストビーフ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ
そともも カレー、シチュー、煮込み、焼肉、ビーフカツ
ランプ ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、刺身
すね 煮込み、スープ
テール シチュー、スープ
ミスジ 刺身、タタキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、タタキ
スジ、アキレス腱 おでん、煮込み、牛丼




牛肉と野菜のレシピ-簡単料理のレシピ集 enjoycooking記事一覧

牛肉と玉ねぎ(タマネギ)の簡単レシピたまねぎと牛肉のソース炒め材料牛バラ肉、タマネギ、ソースコメントソースで作る野菜(タマネギ)炒めと言ったところでしょうか。タマネギの甘さとソースがマッチしてご飯がすすみそうです。掲載ページトキハソースで作るお料理レシピ玉ねぎと牛肉のオイスターソース炒め材料牛もも肉(薄切り)、玉ねぎ、酒、しょうが、しょうゆ、片栗粉、油、にんにく、ガラスープの素、オイスターソース、...

牛肉とキャベツの簡単レシピキャベツと牛肉のチャーハン材料キャベツ、牛薄切り肉、温かいご飯、ショウガ、白炒りゴマ、酒、しょうゆ、油、みりん、砂糖、塩、こしょうコメントあっさりした感じのキャベツチャーハンです。キャベツの甘みを感じられそうな、おいしそうなチャーハンです。掲載ページ嬬恋村特産品レシピ集牛肉とキャベツの味噌炒め材料牛肉(こま切れ)、キャベツ、味噌、みりん、砂糖、酒、ごま油コメント簡単な牛肉...

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牛肉としめじの簡単レシピ煮るだけ簡単・にんにくバター材料牛薄切り肉、しめじ、貝割れ菜、醤油、バター、にんにくコメントにんにくバターという料理名に魅かれてしまいました。調理も簡単でおいしそうです。掲載ページイズミヤ イズミヤ365日の愛情レシピしめじと牛肉のサイコロステーキ材料しめじ、牛肉、にんにく、バター、赤ワイン、しょうゆ、パセリ(みじん切り)、塩、コショウコメントにんにくがきいた美味しそうなサ...

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牛肉とエリンギの簡単レシピ牛肉とエリンギのピリ辛炒め材料牛肉(焼肉用)、めんつゆ、こしょう、エリンギ、にんにく、豆板醤、サラダ油、粗びきこしょうコメントめんつゆを使ったピリ辛炒めです。豆板醤のピリ辛が食欲をそそりそう。ビールにもあいそうです。掲載ページヤマキ おいしいレシピ

牛肉とじゃがいもの簡単レシピじゃがいもと牛肉の甘辛炒め レシピ材料じゃがいも、牛ももこま切れ肉、片栗粉、サラダ油、鶏がらスープ、酒、しょうゆ、砂糖、こしょうコメントじゃがいもを使った甘辛炒め。これだけでお腹いっぱいになりそう。掲載ページ味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科牛肉とじゃがいもの炒め煮材料じゃがいも、国産牛こまぎれ、生姜、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆコメントおかずにピッタリ...

牛肉ともやしの簡単レシピもやしと牛肉のピリ辛マヨ炒め材料牛切り落とし肉、大豆もやし、しょうゆ、酒、ごま油、コチュジャン、マヨネーズコメントビールや焼酎にあうと紹介されていますが、ご飯と一緒に食べてもおいしそうです。もやしがシャキシャキしていておいしそうです。掲載ページサントリー レシピdeCooking!牛肉ともやしの炒めもの材料牛肉の薄切り(切り落とし)、もやし、万能ねぎ、しょうゆ、酒、油、オイ...

牛肉と大根(だいこん)の簡単レシピ牛肉のさっぱりおろしあえ 柚子こしょう風味材料牛切り落とし、大根、柚子こしょう、しょうゆ、みりんコメント柚子こしょうの味がおいしそうな牛肉料理です。これはビールが欲しくなってきます。さすがサントリー。掲載ページサントリー レシピdeCooking!牛肉と大根の味噌煮〜生姜風味〜材料牛肉切り落とし、しょうゆ、酒、大根、しょうが、サラダ油、だし、はちみつ、味噌、刻みね...

牛肉と茄子(なす、ナス)の簡単レシピなすと牛肉のみそ煮材料牛切り落とし肉、なす、揚げ油、しょうゆ、みりん、砂糖、みそ、だし汁、サラダ油、しょうが、豆板醤コメント料理家の栗原はるみさんのレシピです。写真を見るだけでも美味しそうです。ご飯だけでなくお酒にもあいそうなレシピです。掲載ページ東邦ガス 栗原はるみさんのとっておきのレシピ牛肉と焼きナスのうま煮材料牛ロース肉(薄切り)、カタクリ粉、ナス、ミツバ...

牛肉と青梗菜(チンゲン菜)の簡単レシピ牛肉とチンゲン菜炒めの混ぜご飯 レシピ材料牛ももこま切れ肉、チンゲン菜、しょうが、ごま油、しょうゆ、酒、鶏がらスープ、こしょう、ご飯、白ごまコメント白ごまの風味がきいている混ぜご飯です。簡単にできるので、夜食なんかによさそうです。掲載ページ味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科牛肉とチンゲン菜のオイスターソース和え材料牛肉切り落とし、チンゲン菜、し...

牛肉とほうれん草の簡単レシピ牛肉とホウレンソウのゴマ和え材料牛肉(薄切り)、ほうれん草、塩、片栗粉、だし汁、しょうゆ、みりん、練りごま、ラー油コメント焼酎やビールにあうという事ですが、おかずとしても美味しそうです。十分ごはんとあいそうです。掲載ページアサヒビール ズバうま!おつまみレシピ牛肉とほうれんそうのごまあえ材料牛切り落とし肉、ほうれんそう、だし、酒、みりん、しょうゆ、白ごま、砂糖、水 、塩...

牛肉と南瓜(かぼちゃ)の簡単レシピ牛肉とかぼちゃの煮もの材料牛肉(切り落とし)、かぼちゃ、にんにく、しょうゆ、砂糖、ごま油コメントにんにくやごま油の風味がきいた、かぼちゃの煮ものです。かぼちゃが苦手な男性にも受け入れられそうな味だそうです。掲載ページ日本テレビ キューピー3分クッキング

牛肉と里芋(さといも)の簡単レシピ里芋と牛バラ肉の煮物材料牛バラ肉、里芋、水、酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油コメント牛肉と里芋の煮物です。見た目だけでもすごくおいしそうです。煮物好きにはたまらないかも。掲載ページNHK みんなのきょうの料理里芋と牛肉のしょうが煮材料牛肉(切り落とし)、里芋、しょうが、酒、しょうゆ、砂糖コメント里芋と言えばやっぱり煮物があう様です。しょうががきいたしぐれ煮風のレシピ。...

牛肉とトマトの簡単レシピ牛トマ丼材料牛肉(薄切り)、トマト、しょうが、植物油、砂糖、塩、酒、トマトケチャップ、しょうゆコメントいちおう牛丼の部類に入るのかもしれません。でもすごくオシャレで女性にも人気がありそうなメニューだと思います。ケチャップを使っているので子供も好きそうです。掲載ページアサヒビール レシピ・楽しむ・学ぶトマトで増量牛肉の甘酢いため材料ステーキ用牛肉、サラダ油、焼肉のたれ、ケチャ...

牛肉とごぼう(ゴボウ、牛蒡)の簡単レシピ牛肉とごぼうのしぐれ煮材料牛肉(切り落とし)、ごぼう、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、水コメント小さな器に盛り付けた写真はとてもおいしそうです。ネギではなく、しょうがの千切りをのせるとさわやかな感じで美味しそうに見えます。掲載ページキッコーマン ホームクッキングたたきごぼうと牛肉のごまあえ材料ごぼう、牛肉薄切り、マヨネーズ、ポン酢、万能ねぎ、練りごま、砂糖、...

牛肉とねぎ(ネギ)の簡単レシピ牛肉とねぎの炒め物材料牛肉、ねぎ、にんにく、ごま油、片栗粉、酒、しょうゆ、みりんコメントにんにくがきいたねぎと牛肉の炒めものです。ごま油を使っているので香りもよさそうです。掲載ページキッコーマン ホームクッキング牛肉と長ねぎのクタクタ煮材料牛肩ロース肉(切り落とし)、長ねぎ、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖コメントねぎを大量に使った煮物です。ねぎが柔らかくなるまで煮るの...

牛肉とニラの簡単レシピ牛肉とにらの雑炊材料冷やご飯、牛もも薄切り肉、にら、水、だし(粉)、みりん、酒、しお、しょうゆコメント牛肉とにらを使った雑炊です。お酒を飲んだ後に食べたいレシピです。掲載ページ味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科にら肉炒め材料にら、牛薄切り肉、しょうゆ、こしょう、うまみ調味料、サラダ油コメントご飯にあいそうな牛肉料理です。見ているだけでお腹がなりそう。掲載ページ...

牛肉とれんこん(レンコン、蓮根)の簡単レシピれんこんと牛肉の炒め煮材料牛もも肉(薄切り)、れんこん、サラダ油、赤唐辛子、みりん、料理酒、しょうゆ、水コメントピリ辛が旨そうな料理です。あまりれんこんを食べることが無いのですが、この料理の写真を見るとすごく食べたくなってきます。これがあればたくさんご飯が食べられると思います。掲載ページミツカン メニュー・レシピれんこんと牛肉のカレー煮材料牛薄切り肉、れ...