豚肉と野菜を一品ずつ使った簡単レシピを集めました。



豚肉と野菜のレシピ

豚

こちらでは、豚肉と野菜のレシピを紹介します。

基本的に、豚肉+一つの野菜ですが、「しょうが」「にんにく」「唐辛子」は常備しているものと考えて数にはいれていません。
また、料理の上に振り掛ける目的の「ネギ」「みつば」などや料理の横に添える添え物、調味のための「梅干し」、「牛乳」「バター」「粉チーズ」などもカウントしていませんのでご注意ください。
企業が紹介しているレシピは、●●ソースや、○○醤油等商品名が書かれています。この様な場合、レシピ紹介の材料欄にはソース、しょうゆと記載しました。料理を作る時には、各レシピ掲載ページをよくご覧になって調理してください。

 

豚肉だけのレシピ

材料が豚肉だけしかない!そんな時にはこちらのレシピ集をご覧ください。食材が豚肉だけで作れる料理を集めました。まだまだ数が少ないのでこれからも頑張ってレシピを集めようと頑張っています。(^^)

豚肉と野菜の2食材レシピ

豚肉と野菜一品の組み合わせで出来る料理を紹介しています。これらのレシピを使うと、食材数が少ないので比較的簡単におかずを作る事ができます。冷蔵庫の食材整理にもすごく便利です。ぜひご利用くださいね。

 

豚肉と玉ねぎのレシピへ

玉ねぎ

豚肉とキャベツのレシピへ

キャベツ

豚肉とじゃがいものレシピへ

じゃがいも

豚肉とだいこんのレシピへ

だいこん

豚肉とにんじんのレシピへ

にんじん

豚肉とごぼうのレシピへ

ごぼう

豚肉となすのレシピへ

なす

豚肉とピーマンのレシピへ

ピーマン

豚肉とさつまいものレシピへ

さつまいも

豚肉とさといものレシピへ

さといも

豚肉とかぼちゃのレシピへ

かぼちゃ

豚肉とトマトのレシピへ

トマト

豚肉とねぎのレシピへ

ねぎ

豚肉とニラのレシピへ

ニラ

豚肉ともやしのレシピへ

もやし

豚肉とチンゲン菜のレシピへ

チンゲン菜

豚肉とほうれん草のレシピへ

ほうれん草

豚肉とれんこんのレシピへ

れんこん

豚肉としいたけのレシピへ

しいたけ

豚肉としめじのレシピへ

しめじ

豚肉とえのきのレシピへ

えのき

豚肉とエリンギのレシピへ

エリンギ

豚肉と白菜のレシピへ

白菜

豚肉とゴーヤのレシピへ

ゴーヤ

豚肉とかぶ(カブ)のレシピへ

かぶ(カブ)

豚肉ときゅうりのレシピへ

きゅうり

豚肉とたけのこのレシピへ

たけのこ

豚肉とアスパラのレシピへ

アスパラ

豚肉とししとうのレシピへ

ししとう

豚肉と菜の花のレシピへ

菜の花

豚肉の下準備

豚肉の下準備
ページ名 料理の基本
コメント 以下の豚肉の下準備の方法を公開しています。
  • ロース肉の筋を切る
  • ヒレ肉を開く
  • たたいて薄くする
  • 肉を細かくする
掲載ページ キッコーマン ホームクッキング

豚肉と野菜のレシピ-簡単料理のレシピ集 enjoycooking記事一覧

豚肉と玉ねぎ(タマネギ)の簡単レシピ玉ねぎのレシピページへ豚バラ肉の黒ごま煮材料豚バラ肉(塊)、たまねぎ、水、酒、砂糖、すりごま(黒)、細ねぎ(小口切り)、練りがらし、しょうゆコメント豚バラ肉を下ゆでして黒ごま風味の角煮のような味つけに。ピリッとしたからしが、おいしさを引き立てます。掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚肉と玉ねぎのチーズ風味揚げ材料豚こま切れ肉、玉ねぎ、レモンのくし形切り、パン...

豚肉とキャベツの簡単レシピキャベツのレシピページへ豚キャベツ炒め材料豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、豆瓣醤、サラダ油、塩、こしょう、酒コメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚肉のみそ照り焼き材料豚肩ロース(またはロース)肉(とんカツ用)、キャベツの葉(大)、みそ、しょうゆ、みりん、小麦粉、サラダ油コメント豚肉をじっくりソテーしてから、みそだれ...

豚肉としいたけ(椎茸)の簡単レシピしいたけのレシピページへ椎茸と豚肉の煮物材料乾しいたけ、豚こま切れ肉、戻し汁、サラダ油、砂糖、3倍濃縮つゆコメント乾しいたけを使った煮物です。これはおかずだけでなく酒の肴にすごくいいともいます。美味しそう・・・掲載ページ杉本商店

豚肉としめじの簡単レシピしめじのレシピページへ豚としょうがの炊き込みご飯材料豚こま切れ肉、新しょうが(またはしょうが)、しめじ、米、だし汁、酒、しょうゆ、塩コメント炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ!掲載ページレタスクラブネット 料理・レシピきのこと豚肉の混ぜごはん材料豚薄切り肉、しめじ、ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、和風だしの素(かつお)、しょうが、ごはん、青ねぎコメントごはんに混ぜるだけ!炊...

豚肉とえのきの簡単レシピえのきのレシピページへ豚肉とえのきの山椒ポン酢焼き材料豚ロース、えのき、サラダ油、ポン酢、山椒、大葉コメントシャキッとしたえのきの食感と豚ロース肉が相性バツグンです。味付けはポン酢と山椒だけの、簡単でおいしい一品ですよ。掲載ページ料理(レシピ)動画のクラシル辛みえのき豚材料豚肉、えのきだけ、赤とうがらし(小口切り)、ごま油 、しょうゆコメント■掲載ページNHK みんなのきょ...

豚肉とエリンギの簡単レシピエリンギのレシピページへ豚バラ肉のエリンギ炒め材料豚バラ肉(薄切り)、エリンギ、細ねぎ、酒、しょうゆ、こしょうコメントじっくり炒めた肉とエリンギの香りが食欲をそそる!家計お助け食材を使った定番料理としておすすめの一品です。掲載ページNHK みんなのきょうの料理エリンギの肉巻き揚げ材料エリンギ、豚バラ肉(薄切り)、塩、コショウ、揚げ油、レモン、天ぷら粉、冷水コメント揚げもの...

豚肉とピーマンの簡単レシピピーマンのレシピページへ豚青椒肉絲(チンジャオロースー)丼材料豚ロース薄切り肉、ピーマン、温かいご飯、とりガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、水、塩、酒、片栗粉、サラダ油コメント牛肉を豚ロース肉に変えてより手軽に掲載ページレタスクラブネット 料理・レシピ豚肉とピーマンの細切り炒め材料豚もも肉(かたまり)、ピーマン、しょうが(みじん切り)、サラダ油、キッコーマ...

豚肉とじゃがいもの簡単レシピじゃがいものレシピページへ豚肉とじゃがいものビネガー煮材料豚バラ肉*または豚もも肉、じゃがいも(小)、にんにく、白ワインビネガー*または米酢・水、ローリエ、にんにく(粗みじん切り)、サラダ油、ご飯、黒こしょう(粒)、塩、小麦粉、しょうゆコメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚とポテトの塩麹グリル材料塩麹、麹、塩、水、豚肩ロースかたまり肉、じゃがいも、オリーブ油...

豚肉ともやしの簡単レシピもやしのレシピページへもやしの豚巻き香味照り焼き材料もやし、豚バラ薄切り肉、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうゆ、砂糖、みりん、小麦粉、サラダ油コメントしょうがとにんにくの絶妙なハーモニー掲載ページレタスクラブネット 料理・レシピもやしの肉巻き照り焼き材料もやし、豚バラ肉(薄切り)、しょうゆ、砂糖、みりん、小麦粉、油コメントススム、もやし料理!!掲載ページ日...

豚肉とにんじん(人参)の簡単レシピにんじんのレシピページへ豚バラ肉とにんじんの煮物材料豚バラ肉(塊)、にんじん、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、みりんコメントバラ肉のうまみがしっかりにんじんにしみこんで、こっくり甘~い仕上がりに。バラ肉とにんじん両方の味を堪能できます。豚ばら肉とばら肉のうま味がにんじんにしみ込んだ美味しそうな煮物です。掲載ページNHK みんなのきょうの料理にんじんと豚肉のきんぴら材...

豚肉と大根(だいこん)の簡単レシピ大根のレシピページへ豚肉のしょうがおろしあんかけ材料豚ロース肉(薄切り)、だし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、くず粉*なければかたくり粉でもよい、しょうが(すりおろす)、大根(すりおろす)、青じその葉、かたくり粉、揚げ油コメント消化を助けるしょうが、大根おろしと体の乾きを潤す豚肉を組み合わせてさっぱりといただきます。掲載ページNHK みんなのきょうの料理大根と豚肉の...

豚肉と茄子(なす、ナス)の簡単レシピ茄子のレシピページへなすと豚肉のみそ炒め材料なす、豚バラ肉(薄切り)、赤とうがらし、みそ、酒、砂糖、白ごま、サラダ油コメント淡泊な味わいのなすには、豚肉のうまみと甘辛いみそ味がよく合います。ご飯にも、ビールにもピッタリです。掲載ページNHK みんなのきょうの料理揚げなすと豚肉のレモンしょうゆ材料なす、豚ロース薄切り肉、レモン汁、しょうゆ、砂糖、片栗粉、揚げ油コメ...

豚肉と青梗菜(チンゲン菜)の簡単レシピ青梗菜のレシピページへチンゲン菜と柔らか豚の黒酢炒め材料チンゲン菜、豚こま切れ肉、塩こしょう、薄力粉、黒酢、しょうゆ、砂糖、料理酒、すりおろしニンニク、ごま油コメント初にタレを合わせておくことで、手際よく調理できますよ。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもってこいの一品です。掲載ページ料理(レシピ)動画のクラシル豚バラのうま煮シナモン風味材料豚バラ肉ブロック、チン...

豚肉とほうれん草の簡単レシピほうれん草のレシピページへ豚バラとほうれんそうのごまごま炒め材料豚バラ肉(薄切り)、ほうれんそう、ごまあえの素、レモン汁、白ごま、塩、こしょう【ごまあえの素】練りごま(白)、すりごま(白)、酒、砂糖、しょうゆコメントごまあえの素で味をつけて、さらに仕上げにごまを。濃厚そうですが、レモン汁がさっぱりにまとめます。掲載ページNHK みんなのきょうの料理ほうれん草と豚肉のオイ...

豚肉とさつまいもの簡単レシピさつまいものレシピページへさつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き材料さつまいも、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、黒こしょう (粗びき)コメントバターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です!掲載ページNHK みんなのきょうの料理さつまいもの豚肉巻き てりてりソース材...

豚肉と南瓜(かぼちゃ)の簡単レシピ南瓜のレシピページへかぼちゃと豚こまの生姜甘辛煮材料かぼちゃ、豚小間切れ肉、しょうが、水、顆粒だし、砂糖、醤油、酒、みりん、水溶き片栗粉コメントしょうがが甘辛味を引き立てる、ご飯にあいそうな南瓜と豚肉の煮物です。掲載ページリンナイ エッセイで贈るお料理レシピ豚バラブロックとかぼちゃの煮込み材料豚バラブロック、かぼちゃ、中華だしの素、油、酒、みそ、砂糖コメント豚バラ...

豚肉と里芋(さといも)の簡単レシピ里芋のレシピページへ里芋と豚バラの照り煮材料里芋、ショウガ、豚肉(バラかたまり肉)、塩、コショウ、酒、水、砂糖、しょうゆ、みりん、貝われ大根コメントおつまみになりそうな照り煮です。おかずとしても十分美味しそうです。掲載ページアサヒビール ズバうま!おつまみレシピ豚肉と里芋の中華風煮材料豚薄切り肉、里芋、湯、鶏がらスープ(湯で溶いて)、オイスターソース、醤油、酒、砂...

豚肉とごぼう(ゴボウ、牛蒡)の簡単レシピごぼうのレシピページへ豚肉のごぼう巻き焼き材料豚肉ばら薄切り、酒、塩、こしょう、ごぼう、かたくり粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、にんじんコメントごぼうに豚肉を巻いて焼くレシピです。豚肉とごぼうの味があわさって美味しそうです。掲載ページ日本食肉消費総合センター クッキングレシピ豚バラとごぼうのソテー材料豚バラうす切り、ごぼう、ごま油、しょうゆ、みりん、豆板醤コメ...

豚肉とねぎ(ネギ)の簡単レシピねぎのレシピページへ長ネギと豚肉のさっぱり炒め材料豚肉(バラ肉)、長ネギ(青い部分まで)、塩、粗挽きコショウ、好みの柑橘適量(柚子、すだち、カボス、レモンなど)、酒、油コメント長ネギのシャキシャキ感がたまらない、長ネギと豚肉のさっぱり炒めです。何か柑橘類がある時に作ると尚おいしそうです。掲載ページアサヒビール ズバうま!おつまみレシピ豚肉のねぎ巻き材料豚ロース薄切り肉...

豚肉とニラの簡単レシピニラのレシピページへ豚肉とにらのさっと煮 しょうが風味材料豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にら、しょうが、水、中華スープの素(顆粒)、オイスターソース、酒コメント中華スープとオイスターソースを使った中華風のさっと煮です。しょうがの風味がおいしそうです。掲載ページサントリー レシピdeCooking!豚肉とにらの酢じょうゆ炒め材料豚肩ロース薄切り肉、にら、穀物酢、しょうゆ、こしょう、ご...

豚肉とれんこん(レンコン、蓮根)の簡単レシピれんこんのレシピページへレンコンと豚肉のあちゃら漬け材料レンコン、豚肉(バラ肉)、サラダ油、赤唐辛子、貝われ大根、塩、砂糖、酢、しょうゆコメント和風のピクルスのようなものをあちゃら漬けというそうです。作り置きも出来て、お客さんが来たときにも便利そう。ビールが欲しくなります。掲載ページアサヒビール ズバうま!おつまみレシピレンコン団子の豚汁材料豚肉(バラ肉...

豚肉と白菜の簡単レシピ白菜のレシピページへ白菜と豚バラ肉の煮物材料白菜、豚バラ肉(薄切り)、昆布(5~6cm角)、だし、うす口しょうゆ、しょうゆ、みりん、柚子(ゆず)の皮(みじん切り)、黒こしょう(粗びき)コメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚バラ肉と白菜の重ね煮材料豚バラ薄切り肉、白菜、しょうが(大)、塩、こしょう、しょうゆ、酢、ラー油コメント■掲載ページオレンジページnet 毎日を...

豚肉とゴーヤの簡単レシピゴーヤのレシピページへゴーヤーと豚バラの炒め物材料ゴーヤー、豚バラ肉(薄切り)、みそ、酒、砂糖、しょうゆ、ごま油、塩コメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理ゴーヤーの肉巻きソース照り焼き材料ゴーヤー、レタス、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、ウスターソース、バターコメント■掲載ページレタスクラブネット 料理・レシピゴーヤの豚肉巻き焼き材料豚肉(薄切...

豚肉とかぶ(カブ)の簡単レシピかぶ(カブ)のレシピページへしょうが豚とかぶの煮びたし材料しょうが豚、かぶ 、だし、酒 、みりん、うす口しょうゆ、塩【しょうが豚】豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)、酒、みりん、しょうが汁、酒コメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理かぶと豚肉の黒こしょう焼き材料かぶ(小・葉つきのもの)、豚ロース肉(とんカツ用)、オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょうコメント■掲載ペー...

豚肉ときゅうり(胡瓜・キュウリ)の簡単レシピきゅうり(胡瓜・キュウリ)のレシピページへきゅうりと豚肉の香り炒め材料きゅうり、豚薄切り肉、にんにく(みじん切り)、紹興酒または酒、白ごま、塩、酒、しょうゆ、かたくり粉、サラダ油、ごま油コメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚肉のくずたたき材料豚もも薄切り肉、きゅうり、塩、こしょう、酒、片栗粉、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、豆板醤コメント...

豚肉とグリーンアスパラガスの簡単レシピグリーンアスパラガスのレシピページへ豚肉とアスパラののりバター炒め材料豚こま切れ肉、グリーンアスパラガス、市販のめんつゆ(2倍希釈タイプ)、バター、青のり、サラダ油コメント■掲載ページオレンジページnet 毎日をもっとおいしく、もっと楽しく豚肉のオイスター炒め材料豚ロース肉(とんカツ用)、グリーンアスパラガス、オイスターソース、塩、こしょう、ごま油、練りがらし...

豚肉と菜の花の簡単レシピ菜の花のレシピページへ菜の花の肉巻き焼き材料菜の花、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、塩、こしょう、バターコメント■掲載ページNHK みんなのきょうの料理豚肉と菜の花の蒸し煮材料豚バラ薄切り肉、菜の花、サラダ油、塩、こしょうコメント■掲載ページオレンジページnet 毎日をもっとおいしく、もっと楽しく菜の花の豚巻き照り焼き材料ロース薄切り肉、菜の花、ト...





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