エビシュウマイ(海老焼売) レシピ(作り方)
| 極うまえびシューマイ | |
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| 材料 | えび(無頭,殻つき)、ゆでたけのこ、ねぎ、ラード(豚の背脂。なければごま油や豚肉の脂身でも。)、卵白、酒、かたくり粉、しょうが、塩、シューマイの皮、チンゲンサイ、塩、酢、しょうゆ(好みで) |
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| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| エビシュウマイ | |
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| 材料 | むきエビ、豚肉、シイタケ、レンコン、片栗粉、塩、砂糖、しょうゆ、ゴマ油、シュウマイの皮、とびっこ |
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| 掲載ページ | アサヒビール ズバうま！おつまみレシピ |
| えび入りシューマイ | |
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| 材料 | シューマイの皮(市販)、豚バラ肉(塊)、えび(無頭。殻付き。正味)、干しえび、たまねぎ、しょうが、紹興酒(なければ酒でもよい)、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩、こしょう、かたくり粉 |
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| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| しいたけ詰めえびシュウマイ | |
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| 材料 | 生しいたけ、片栗粉、玉ねぎ、えび、卵、コンソメ(顆粒)、こしょう、酒、しゅうまいの皮、香菜、練りからし、しょうゆ |
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| 掲載ページ | Nestle(ネスレ日本) ネスレ バランスレシピ |
| えびぷりしゅうまい | |
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| 材料 | えび(殻付き)、たまねぎ、片栗粉、しょうが、卵、鶏ガラスープの素、こしょう、酒、シュウマイの皮、しょうゆ、錬り辛子 |
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| 掲載ページ | ABC Cooking Studio レシピ＆特集 レシピPARK |
| えびしゅうまい | |
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| 材料 | むきえび、豚ひき肉、ねぎ、かたくり粉、酒、ごま油、塩、しょうが、しょうゆ、しゅうまいの皮、サラダ油、練りがらし |
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| 掲載ページ | ベターホームのお料理教室 レシピサーチ |
| 焼売 | |
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| 材料 | 豚ひき肉、干しえび、水、酒、玉ねぎ、長ねぎ、たけのこ、干しいたけ、生姜、片栗粉、塩、さとう、老酒、しょうゆ、ごま油、しゅうまいの皮、グリンピース |
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| 掲載ページ | 北海道ガス お料理レシピ「美恵子's クッキング」 |