豚肉と茄子(なす、ナス)を一品ずつ使った簡単レシピを集めました。



豚肉と茄子(なす、ナス)のレシピ

豚肉と茄子(なす、ナス)の簡単レシピ

豚とナスのピリ辛中華炒め
材料 豚肉、ナス、ゴマ油、塩、コショウ、片栗粉、水、黒酢、酒、豆板醤、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素
コメント 豚肉と茄子を豆板醤と黒酢で炒めたピリ辛炒めです。実は黒酢がなかったので米酢で作ってみたのですがそれでも美味しかったです。(^^;)今度は黒酢で作ってみようと思っています。
掲載ページ アサヒビール ズバうま!おつまみレシピ
豚肉となすのとろとろ煮
材料 豚もも肉(薄切り)、片栗粉、なす、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、おろししょうが
コメント だしの味が美味しそうな豚肉となすのとろとろ煮です。とろとろになるまで煮たなすがとてもおいしそうです。
掲載ページ 日本テレビ キューピー3分クッキング
豚肉のなす巻きロール
材料 豚肉(薄切り)、なす、赤みそ、砂糖、すりおろしにんにく、しょうゆ、酒、豆板醤、水溶き片栗粉、サラダ油
コメント 豚肉のなす巻きロールにかけるピリ辛のたれがすごくおいしそうなレシピです。ビールにあいそうです。
掲載ページ キリンビール おつまみ道場
なすと豚肉のレンジ蒸し
材料 豚バラ肉(薄切り)、なす、油、しょうゆ、塩、酒、砂糖、おろししょうが、すり白ごま、ごま油、片栗粉
コメント 合わせ調味料と、油がしみたなすがとてもおいしそうなレンジ蒸しです。
掲載ページ 日本テレビ キューピー3分クッキング
なすと豚肉の中華どんぶり
材料 豚バラ薄切り肉、なす、サラダ油、にんにく、酒、水、鶏がらスープ、砂糖、しょうゆ、水溶き片栗粉、ごま油、温かいご飯・丼
コメント にんにくとごま油の風味が食欲をそそる、なすと豚肉の中華丼です。
掲載ページ 味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科
茄子と豚バラの味噌炒め
材料 豚ばら肉、茄子、砂糖、酒、しょうゆ、味噌、すりごま、ごま油
コメント
掲載ページ フードソムリエ きちんとレシピ

+1レシピ

+ピーマン

なすと豚肉の豆板醤炒め
材料 豚ロース薄切り肉、なす、ピーマン、にんにく、豆板醤、鶏がらスープ、水、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水、サラダ油
コメント ごはんがあれば最高。と思える豆板醤炒め。ご飯がいくらでも入りそう。
掲載ページ 味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科
なす、豚肉、ピーマンのみそ炒め
材料 なす、豚もも肉(薄切り)、ピーマン、みそ、酒、砂糖、だし汁または水、油
コメント 夏野菜をみそ味で炒めた、箸がどんどんすすみそうな、なすとピーマン、豚肉の炒めものです。
掲載ページ 日本テレビ キューピー3分クッキング
なすと豚肉の甘酢炒め
材料 黒豚小間切れ、千両なす、ピーマン、ぽん酢、砂糖、片栗粉、油
コメント ぽん酢がきいた甘酢炒めです。千両なすと黒豚がなくて、長なすと普通の豚小間でつくりましたが、それでもとてもおいしかったです。さすが生協レシピ。(^^)
掲載ページ 大阪よどがわ市民生活協同組合

 

+ねぎ

なすと豚肉のレンジ蒸し
材料 豚しゃぶしゃぶ用、塩、こしょう、ナス、酒、しょうゆ、酢、ごま油、長ネギ、しょうが、豆板醤
コメント 美味しそうなレンジ蒸しです。これにかけるタレがまた美味しそうです。酒の肴にもよさそう。
掲載ページ 生活協同組合コープさっぽろ
蒸しなすと豚しゃぶの香味ダレ レシピ
材料 なす、豚しゃぶしゃぶ用肉、酒、ねぎ、鶏がらスープ、にんにく、しょうが、いり白ごま、しょうゆ、ごま油、砂糖、万能ねぎ
コメント 香味だれがすごくおいしそうなレシピです。ビール片手に食べたいです。
掲載ページ 味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科
なすと豚肉の味噌炒め
材料 豚こま切れ肉、塩、こしょう、なす、長ねぎ、しょうが、味噌、酒、鶏がらスープ(液体)、砂糖、片栗粉、サラダ油
コメント 長ネギを使ったなすと豚肉の味噌炒めです。ごはんがすすみそうな一品です。
掲載ページ ハローマート クッキングガイド
豚肉となすのサッと炒め
材料 豚肉こまぎれ、なす、長ねぎ、しょうが、酢、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油
コメント タレとなる酢じょうゆと長ネギ&しょうがが美味しそうな、豚肉となすのサッと炒めです。お酒の席でも喜ばれそう。
掲載ページ ダイエー ダイエーのおすすめレシピ
なすと豚肉の四川炒め
材料 なす、豚もも肉(薄切り)、酒、しょうゆ、長ねぎ、しょうが、にんにく、トーバンジャン、酢、鶏がらスープ、砂糖、片栗粉、サラダ油
コメント 下味に力を入れたピリ辛がおいしそうな四川炒めです。これはご飯にあいそう。
掲載ページ タイヨー お料理レシピ

 

+にら

豚肉となすの中国風カレー炒め
材料 豚バラ肉(薄切り)、なす、にら、にんにく、しょうが、オイスターソース、カレー粉、塩、ごま油、酒、黒こしょう(粗びき)
コメント 料理家ケンタロウさんのレシピです。子供に作ってあげたのですがすごく好評でした。カレー味のなすがすごくおいしかったです。
掲載ページ NHK みんなのきょうの料理

 

+さやいんげん

なすと豚肉のみそ炒め
材料 豚ロース薄切り肉、なす、さやいんげん、みそ、砂糖、酒、オイスターソース、粉末だし、湯、ごま油
コメント オイスターソースを使った、味噌炒めです。写真を見るからにご飯にとてもあいそうなレシピです。
掲載ページ 味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科

 

+トマト

なす・トマト・豚肉のさっと煮
材料 豚バラ、なす、トマト、にんにく、めんつゆ、水、ごま油
コメント トマトを使った茄子と豚肉のさっと煮です。香菜があればさらに美味しさUPできそうです。
掲載ページ JAたまな

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