牛肉とブロッコリーのレシピ
牛肉とブロッコリーの簡単レシピ
| ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め | |
|---|---|
| 材料 | ブロッコリ、牛もも肉（薄切り）、かたくり粉、酒、しょうゆ、ごま油、溶き卵、しょうが、オイスターソース、酒、顆粒チキンスープの素、サラダ油 |
| コメント | ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です！固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。 |
| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| 牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め | |
| 材料 | 牛こま切れ肉、ブロッコリー、料理酒、オイスターソース、豆板醤、すりおろしニンニク、ごま油 |
| コメント | 炒めるだけなので、忙しい時や、あと一品欲しい時に、パパッと手軽に作れますよ。 |
| 掲載ページ | 料理(レシピ)動画のクラシル |
| 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め | |
| 材料 | 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、ブロッコリー、赤唐辛子の小口切り、水、オイスターソース、酒、砂糖、片栗粉、鶏ガラスープの素（顆粒）、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油 |
| コメント | オイスターソースを使ったこくのある甘辛味で、ついつい箸がすすみます。 |
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| ブロッコリと牛肉の広東風 | |
| 材料 | ブロッコリ、牛もも肉（薄切り）、砂糖、かたくり粉、しょうゆ、サラダ油、スープ＊固形または顆粒のチキンスープの素、しょうが、オイスターソース、酒、こしょう、ごま油、水溶きかたくり粉、塩 |
| コメント | オイスターソースをベースにした広東風の一品です。コクもボリュームもたっぷりのご飯が進む一皿ですよ。 |
| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| 牛肉とブロッコリーのマヨ炒め | |
| 材料 | 牛薄切り肉、ブロッコリー、塩、サラダ油、こしょう、マヨネーズ |
| コメント | 時間がない日のお助けおかず。手軽で栄養満点です |
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| ブロッコリーと牛薄切り肉の炒めもの | |
| 材料 | ブロッコリー、牛薄切り肉、豆板醤、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油 |
| コメント | ブロッコリーに牛肉を加えて、食べごたえ充分！ 豆板醤をピリッときかせた中華風炒めものです。 |
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| ブロッコリーと牛肉のいためもの | |
| 材料 | ブロッコリー、牛ロース肉（薄切り）、酒、塩、かたくり粉、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、にんにく、サラダ油 |
| コメント | ブロッコリーはかさがあるので主菜にも |
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| ブロッコリーと牛肉の炒めもの | |
| 材料 | ブロッコリー、牛肉(さいころステーキ用)、にんにくのみじん切り、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、豆板醤、サラダ油、塩、こしょう |
| コメント | こうばしさも加わったみそ風味の引き締まった味 |
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| ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め | |
| 材料 | ブロッコリー、牛切り落とし肉、にんにく（小）、しょうが、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、かたくり粉、サラダ油 |
| コメント | ブロッコリーは堅めに下ゆでし、牛肉と炒め合わせましょう。調味料は混ぜておき、手早く味つけするのが食感よく仕上げるコツです。 |
| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| 牛肉とブロッコリーの黒酢炒め | |
| 材料 | 牛もも薄切り肉、酒、しょうゆ、片栗粉、ブロッコリー、しょうが、黒酢、砂糖、塩、サラダ油、豆板醤(トウバンジャン) |
| コメント | 黒酢の酸味とコクで満足度がアップ |
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| サイコロステーキのマヨソース | |
| 材料 | 牛肉（サイコロステーキ用）、ブロッコリー（小）、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、粗びき黒こしょう、塩、こしょう、サラダ油 |
| コメント | こんがり焼いたステーキに、こくのあるマヨネーズソースがよく合います。ヨーグルトを加えて、さわやかさをプラスして。 |
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