牛肉とかぶのレシピ
牛肉とかぶ(カブ)の簡単レシピ
| 牛肉とかぶのにんにくバタポンソテー | |
|---|---|
| 材料 | 牛もも肉(薄切り)、塩こしょう、カブ、ニンニク、有塩バター、ポン酢、オリーブオイル |
| コメント | ニンニクとバターポン酢の相性抜群で、ごはんもどんどん進みます。カブの葉がたくさん余っている場合は調味料を入れる前に一緒に炒めて入れてもおいしく召し上がれます。 調味料はポン酢とバターだけという簡単レシピです。かぶを買うと、いつも葉が大量に余ってしまうので、こちらのレシピでよく消費しています。バタポンとにんにくの相性も良く、ごはんもたくさん食べることができます。 |
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| 牛薄切り肉とかぶのみそ煮 | |
| 材料 | 牛肩ロース薄切り肉、かぶ、だし汁、酒、砂糖、みそ、片栗粉、塩 |
| コメント | 薄味仕立てのやさしい味のみそ煮。牛肉のうまみがかぶにじんわりとしみていて美味。 |
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| カブと牛肉のペペロン炒め | |
| 材料 | カブ、牛こま切れ肉、ニンニク、鷹の爪輪切り、塩、黒こしょう、オリーブオイル |
| コメント | ペペロンチーノ風の味付けでニンニクの風味と鷹の爪のピリ辛で食のすすむ一品となっています。 |
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| 牛肉とかぶの煮もの | |
| 材料 | 牛こま切れ肉(または牛薄切り肉)、かぶ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 |
| コメント | 牛肉のコクをかぶに含ませた |
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| かぶの牛肉ソースかけ | |
| 材料 | かぶ、牛もも薄切り肉、にんにくのみじん切り、豆板醤、あればかぶの葉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油 |
| コメント | かぶは生のまま使い、歯ごたえを生かします。にんにく風味のソースをからめて、サラダ感覚でめしあがれ。 |
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| カブと牛肉の甘辛煮 | |
| 材料 | カブ、牛こま切れ肉、水、砂糖、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、糸唐辛子 |
| コメント | 甘辛の味付けになっているので、お子様から大人の方までどの世代の方にも食べやすい味付けになっています。 |
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| 牛肉とかぶのさっと煮 | |
| 材料 | 牛薄切り肉、かぶ、だし汁、塩、こしょう、サラダ油、粗びき黒こしょう |
| コメント | かぶに肉のうまみがたっぷりしみた |
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| かぶと牛カルビのごまだれがけ | |
| 材料 | かぶ（中）、牛カルビ、白すりごま、酢、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖、サラダ油 |
| コメント | 牛カルビと合わせてボリュームのある一皿に。さっぱりとしたごまだれとの相性も抜群です。 |
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| かぶと牛肉のカレー風味 | |
| 材料 | かぶ、牛ステーキ用肉、塩、こしょう、カレー粉、にんにく、サラダ油、砂糖、しょうゆ、酢 |
| コメント | かぶの甘みが生きる、ほんのりカレー味 |
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| 牛肉とカブの白みそ炒め | |
| 材料 | 牛こま切れ肉、カブ、白みそ、めんつゆ (2倍濃縮)、すりおろしニンニク、ごま油 |
| コメント | 白みその優しい甘みとコクが、牛肉とカブによく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 |
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