牛肉とグリーンアスパラガスのレシピ
牛肉とグリーンアスパラガスの簡単レシピ
牛肉とアスパラのオイスター炒め | |
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材料 | 牛薄切り肉(焼き肉用)、しょうゆ、酒、しょうが汁、グリーンアスパラガス、オイスターソース、サラダ油、かたくり粉 |
コメント | フライパンでラクラクできる、オイスターソースの炒め物です。 |
掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
牛小間とアスパラのオイスター炒め | |
材料 | 牛小間切、アスパラ、にんにく、塩、こしょう、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、ごま油 |
コメント | うまみの濃い牛肉にオイスターソースのコクをからめて。 |
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アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め | |
材料 | アスパラガス、牛もも肉(焼肉用)、サラダ油、ごま油、しょうゆ、酒、こしょう、かたくり粉、水、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、砂糖、五香粉 |
コメント | ■ |
掲載ページ | サントリー レシピdeCooking! |
アスパラの牛肉巻き | |
材料 | 牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、グリーンアスパラガス、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、サラダ油 |
コメント | 歯ごたえのいいアスパラとやわらかな肉とが好相性 |
掲載ページ | レタスクラブネット 料理・レシピ |
牛肉とアスパラガスの炒めもの | |
材料 | 牛こま切れ肉、グリーンアスパラガス、しょうが、にんにく、塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖 |
コメント | 牛肉とアスパラガスの相性抜群。しょうがやにんにくの香りが食欲をそそります。 |
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アスパラの牛肉巻き | |
材料 | グリーンアスパラガス、牛もも肉(薄切り)、酒、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、塩、かたくり粉、サラダ油 |
コメント | アスパラガスは下ゆでをして焼き時間を短縮!オイスターソースのうまみとコクを生かした中国風の甘辛味です。 |
掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
アスパラと牛肉のしょうゆいため | |
材料 | グリーンアスパラガス、牛肩ロース 肉(薄切り)、酒、かたくり粉、サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう |
コメント | 牛肉との相性抜群!ごはんが進むおいしさです。 |
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牛肉とアスパラのしょうゆ炒め | |
材料 | 牛もも薄切り肉、グリーンアスパラガス、塩、こしょう、砂糖、酒、片栗粉、しょうゆ、みりん、サラダ油、バター |
コメント | 牛もも肉には下味をもみ込み、パサつきを防いでやわらかく仕上げます。アスパラは歯ざわりをいかすよう、かためにゆでて炒めましょう。 |
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アスパラと牛肉のさっぱり炒め | |
材料 | 牛こま切れ肉、アスパラガス、生姜、ポン酢、砂糖、白すりごま、ごま油 |
コメント | シャキシャキのアスパラと旨味たっぷりの牛肉を、生姜とポン酢でさっぱりと炒めたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 |
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牛肉のアスパラ巻き | |
材料 | 牛もも薄切り肉(すき焼き用)、グリーンアスパラガス、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油 |
コメント | ■ |
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アスパラの牛肉巻き | |
材料 | 牛もも薄切り肉、グリーンアスパラガス、トマト、きゅうり、レタスの葉、にんにくの薄切り、粒マスタード、塩、マヨネーズ、こしょう、小麦粉、サラダ油 |
コメント | 粒マスタードとマヨネーズのソースが牛肉にからまって、ボリュームのあるおかずになりました。 |
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牛肉とアスパラの炒め物 | |
材料 | 牛もも肉(焼き肉用)、かたくり粉、グリーンアスパラガス、にんにく、赤とうがらし、酒、砂糖、しょうゆ、こしょう、サラダ油 |
コメント | 厚みのある焼き肉用の牛肉なら、アスパラガスとの相性もバッチリ。柔らかくて、食べごたえのある炒め物になります。 |
掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
牛肉とアスパラガスのいためもの | |
材料 | 牛もも肉(厚切り)、酒、塩、こしょう、かたくり粉、サラダ油、グリーンアスパラガス、しょうが、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、水 |
コメント | 定番のいためもの |
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たたきアスパラと牛肉の炒め物 | |
材料 | グリーンアスパラガス、牛もも肉(赤身/焼き肉用/食べやすい大きさに切る)、酒、かたくり粉、ごま油、にんにく、塩、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油 |
コメント | たたきごぼうならぬ“たたきアスパラ”。味も火も入りやすく、いつもと違った食感が楽しめます。 |
掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
アスパラの牛肉巻き | |
材料 | グリーンアスパラ、牛薄切り肉(赤身)、木の芽、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、たこ糸、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、 |
コメント | 冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ! |
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牛肉のアスパラ巻き | |
材料 | 牛もも(薄切り)、グリーンアスパラガス、サラダ油、だし、みりん、しょうゆ、酒、砂糖 |
コメント | グリーンアスパラガスの肉巻き、牛肉バージョンです。グリーンアスパラガスの豚肉の肉巻きはよくありますが、牛肉を使ったレシピはこれ以外見つかりませんでした。しかも、こちらのレシピはグリーンアスパラガスをふんだんに使ったレシピになっています。 |
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+1レシピ
+長ねぎ
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め | |
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材料 | 牛もも薄切り肉、「瀬戸のほんじお」、こしょう、「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」、小麦粉、酒、グリーンアスパラガス、ねぎ、赤唐がらし、「Cook Do」オイスターソース、しょうゆ、砂糖 |
コメント | 牛肉と相性ばっちりのオイスターソースを使った「牛肉とアスパラのオイスターソース炒め」です。赤唐がらしのピリ辛がいい感じで美味しいですが、赤唐がらしを入れなくても十分美味しかったです。 |
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牛肉とアスパラの中華炒め | |
材料 | 牛もも薄切り肉、しょうゆ、グリーンアスパラガス、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、長ねぎ、豆板醤(トウバンジャン)、オイスターソース、塩、サラダ油 |
コメント | ご飯によく合う中華おかず。手早くできるのも魅力 豆板醬、オイスターソース、にんにく、しょうがを使った中華風のグリーンアスパラガスの炒め物です。ごはんが進むレシピです。 |
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