牛肉とじゃがいものレシピ
牛肉とじゃがいもの簡単レシピ
| 牛肉とじゃがいものごまみそ煮 | |
|---|---|
| 材料 | じゃがいも（大）、牛薄切り肉、白いりごま、だし汁、サラダ油、酒、砂糖、みりん、みそ、しょうゆ |
| コメント | おなじみの肉じゃがに、ごまをプラスした風味満点の煮もの。みそのこくもおいしさのポイント。 ごまを加えた馴染み深い肉じゃが！みそのこくが深い味わいの煮ものです。じゃがいもと牛肉だけで作るのでお手軽です。お好みで玉ねぎを加えても美味しそう。 |
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| 牛こまとじゃがいものピリ辛ケチャップ炒め | |
| 材料 | 牛こま切れ肉、じゃがいも、塩こしょう、有塩バター、ケチャップ、ペッパーソース、砂糖、水 、パセリ (乾燥) |
| コメント | シンプルなケチャップ炒めにペッパーソースを足してピリ辛にし、ご飯がどんどん進む味付けにしました。 |
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| 炒め肉じゃが | |
| 材料 | じゃがいも、牛薄切り肉、卵黄、パセリのみじん切り、あればナツメッグ、塩、こしょう、バター |
| コメント | ほくほくのじゃがいもとジューシーな牛肉に卵黄をからめながらいただきます。こたえられないおいしさ。 |
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| 牛肉とポテトのカリカリステーキ | |
| 材料 | 牛さいころステーキ肉、じゃがいも、パセリ、サラダ油、粉チーズ、レモン汁、バター、こしょう、塩 |
| コメント | チーズの風味とバターのコクでリッチに仕上げます |
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| ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め | |
| 材料 | 牛バラ肉 (薄切り)、じゃがいも、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしニンニク、塩こしょう、ごま油、白いりごま、青ねぎ (小口切り) |
| コメント | ご飯のお供に じゃがいもと牛肉の美味炒めのご紹介です。にんにくの風味が食欲をそそる一品です。ご飯に乗せて丼にしてもいいですね。 |
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| じゃがいもと牛肉の重ね煮 | |
| 材料 | じゃがいも、牛こま切れ肉、塩、コショウ、ナツメッグ、固形ビーフスープの素、水 |
| コメント | 牛肉のうまみが、じわじわとじゃがいもにしみ込みます。炒めないので、さっぱりとした味わいです。 |
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| じゃがいもと牛肉のバターしょうゆ煮 | |
| 材料 | 牛切り落とし肉、じゃがいも、万能ねぎ、バター、水、しょうゆ |
| コメント | 味つけはとってもシンプル。だから素材のうま味が際立ちます。 |
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| ポテトのドミグラスソースシチュー | |
| 材料 | じゃがいも、牛もも薄切り肉、ドミグラスソース缶詰（290g入り）、にんにく、赤ワイン、ローリエ、塩、こしょう、サラダ油、好みで粗びき黒こしょう |
| コメント | じゃがいもが主役のシンプルなシチュー。牛肉は薄切りのものを使えば、煮込む時間が短縮できます。 |
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| 牛肉とじゃがいものしょうが味噌炒め | |
| 材料 | 菊水和牛かたばら、じゃがいも（細切り）、サラダ油、しょうが（すりおろす）、みそ、砂糖、酒 |
| コメント | ■ |
| 掲載ページ | 生活協同組合コープこうべ コープCooking |
| じゃがいもと牛肉のピリ辛煮 | |
| 材料 | じゃがいも、牛こま切れ肉、ニンニク、水、料理酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、豆板醤、サラダ油、小ねぎ |
| コメント | 皮付きのじゃがいもをこんがり焼いてから煮る、ピリ辛で香ばしい中華風の肉じゃがです。ガツンとパンチのきいた味付けで、ごはんにもお酒のおつまみにも合います。 |
| 掲載ページ | 料理(レシピ)動画のクラシル |
| じゃがいもと牛肉の甘辛炒め | |
| 材料 | じゃがいも、牛ももこま切れ肉、片栗粉、サラダ油、鶏がらスープ、酒、しょうゆ、砂糖、こしょう |
| コメント | じゃがいもを使った甘辛炒め。これだけでお腹いっぱいになりそう。 |
| 掲載ページ | 味の素 大切なひとのおいしいのために。レシピ大百科 |
| 牛肉とじゃがいもの和風ソテー | |
| 材料 | 牛肉(赤身)、じゃがいも、酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油 |
| コメント | 夕食にもう一品いかがですか？和風の味付けがとてもいいですよ。 |
| 掲載ページ | KRY山口放送 |
| 牛肉とじゃが芋のカリカリ炒め | |
| 材料 | 牛肉(ステーキ用)、じゃがいも、塩、黒こしょう、片栗粉、オリーブ油、こしょう、パン粉、にんにく、ミックスハーブ(ドライ) |
| コメント | ステーキ肉1枚で4人分、にんにく風味のパン粉がカリカリを演出 ビールのおつまみになりそうなメニューです。ご飯にもあいそうですが、わたし的にはビールと一緒に食したい一品です。 |
| 掲載ページ | 日本テレビ キューピー３分クッキング |
| 牛肉とじゃがいものはさみ焼き | |
| 材料 | 牛薄切り肉、じゃがいも(メークイン)、塩、こしょう、にんにく、万能ねぎ、ポン酢、レモン汁、しょうゆ、わさび |
| コメント | じゃが芋のシャキシャキ感が楽しめます。発信元はハワイ・・・ おかずというよりはおつまみ感があるレシピです。おつまみとしてぜひ作ってみたいです。 |
| 掲載ページ | 日本テレビ キューピー３分クッキング |
| 新じゃがと牛肉の重ね焼き | |
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| 材料 | 新じゃがいも、牛肉(切り落とし)、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、だし汁、ごま油、七味唐辛子 |
| コメント | 素材も手間も、そして道具もシンプルです 新じゃがを使った牛肉料理です。材料も少なくメインの料理として使えるのがいいですね。 |
| 掲載ページ | 日本テレビ キューピー３分クッキング |
＋１レシピ
＋玉ねぎ
| 肉じゃがカレー味 | |
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| 材料 | 牛肩ロース肉(薄切り)、じゃがいも、たまねぎ、みりん、しょうゆ、砂糖、カレー粉、ごま油 |
| コメント | みりん、しょうゆ、砂糖が同量なのでつくりやすく、フライパン一つで手軽にできるのもうれしい。 あのケンタロウさんのレシピです。フライパンだけでつくれるのですごく手軽な一品です。子供に作ったら喜んで食べていました。 |
| 掲載ページ | NHK みんなのきょうの料理 |
| 牛肉とじゃがいものバター醤油煮 | |
| 材料 | じゃがいも、牛肉ローススライス、しょうが、玉ねぎ、サラダ油、バター、醤油、みりん |
| コメント | おかずとしてもおつまみとしても美味しそうなバター醤油煮です。ショウガがきいて美味しそうです。 |
| 掲載ページ | らでぃっしゅぼーや お野菜たっぷりらでぃしゅレシピ |
| シンプル肉じゃが | |
| 材料 | シンシア(じゃがいも)、牛肉(薄切り)、玉ねぎ、酒、ごま油、砂糖、しょうゆ、出汁 |
| コメント | その名の通り、シンプルな肉じゃが。作り方もとっても簡単です。 すごく簡単な肉じゃがレシピです。材料も少なく、すぐに肉じゃがを食べたいと思った時に最適。おつまみ的にもいいですね。 |
| 掲載ページ | キリンビール おつまみ道場 |
＋ねぎ
| 牛肉とじゃがいもの塩炒め | |
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| 材料 | 牛肉切り落とし、じゃがいも、長ネギ、油、塩、粗びき黒コショウ、油 |
| コメント | シンプルな塩味でかつ美味しそうな一品です。美味しそう。 |
| 掲載ページ | イズミヤ イズミヤ365日の愛情レシピ |
＋しいたけ
| 牛肉とじゃが芋の甜麺醤炒め | |
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| 材料 | 牛薄切り肉、じゃがいも、干し椎茸、酒、塩、こしょう、片栗粉、にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、酢、油、ごま油 |
| コメント | じゃが芋のシャキシャキとした歯ざわりがおいしい ご飯にあいそうな甜麺醤、豆板醤を使った炒めものです。どんどんご飯がはいっていきそう。 |
| 掲載ページ | 日本テレビ キューピー３分クッキング |
＋セロリ
| じゃがいもと牛肉のシャキシャキ炒め | |
|---|---|
| 材料 | じゃがいも、セロリ、しょうが、牛肉、オイル、しょうゆ、酒、片栗粉、砂糖、塩、酢、こしょう |
| コメント | 味付けに酢を使うことで、すっきりとした味わいとなり、滋味ながらホッとする味です。 セロリを使ったオシャレな感じのする炒めものです。画像的には女性に受けそうです。シャキシャキしているのが伝わってきます。 |
| 掲載ページ | 日清オイリオ わくわくレシピ |
＋さやいんげん
| じゃが芋と牛肉の炒めもの | |
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| 材料 | 牛肉(切り落とし)、じゃがいも、さやいんげん、しょうゆ、酒、片栗粉、にんにく、粗塩、こしょう、油 |
| コメント | 身近な素材で味つけもシンプルに。 シンプルなじゃが芋と牛肉の炒めものです。味付けもシンプルですが、シンプルなのがまたいいんだなって最近思うようになりました。 |
| 掲載ページ | 日本テレビ キューピー３分クッキング |