牛肉と茄子(なす、ナス)を一品ずつ使った簡単レシピを集めました。



牛肉と茄子(なす、ナス)のレシピ

牛肉と茄子(なす、ナス)の簡単レシピ

なすと牛肉のしぐれ煮
材料 なす、しょうが、牛こま切れ肉、酒、砂糖、しょうゆ、水、塩、サラダ油
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牛肉とナスの味噌炒め
材料 牛こま切れ肉、ナス、みそ、めんつゆ (2倍濃縮)、みりん、ごま油、大葉
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掲載ページ 料理(レシピ)動画のクラシル
牛なすみそ炒め
材料 なす、牛切り落とし肉、新ごぼう、おろしにんにく、サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒、みそ
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掲載ページ レタスクラブネット 料理・レシピ
牛肉となすのジンジャー煮
材料 牛こま切れ肉、なす、ジンジャーエール、しょうゆ、白ごま、サラダ油、砂糖
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掲載ページ NHK みんなのきょうの料理
なすと牛肉のオイスターソース炒め
材料 なす、牛カルビ肉(焼き肉用)、セロリの茎、オイスターソース、塩、サラダ油
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牛肉となすの炒め物
材料 牛もも肉(薄切り)、なす、赤とうがらし、しょうゆ、こしょう、サラダ油、ごま油、ごまソース

【ごまソース】練りごま(白)、砂糖、酢、ごま油、しょうゆ

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白ご飯にはこれ!牛肉とナスの甘辛炒め
材料 牛肉、ナス、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ、万能ねぎ
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なすと肉だんごの炒め煮
材料 牛こま切れ肉、なす、めんつゆ、粉山椒、片栗粉、サラダ油
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なすと牛肉のピリ辛みそ炒め
材料 なす、牛薄切り肉、酒、こしょう、かたくり粉、赤とうがらし、みそ、酒、しょうゆ、黒酢、にんにく、サラダ油
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掲載ページ NHK みんなのきょうの料理
ジャージャービーフ
材料 牛切り落とし肉、なす、おろしにんにく、しょうゆ、みりん、塩、こしょう、サラダ油
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掲載ページ レタスクラブネット 料理・レシピ
肉だんごのこってり煮
材料 牛こま切れ肉、なす、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉、塩、ごま油
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牛肉と焼きナスのうま煮
材料 牛ロース肉(薄切り)、カタクリ粉、ナス、ミツバ、おろしワサビ、だし、みりん、しょうゆ
コメント 焼きナスがとてもおいしそうな料理です。お酒にもあいそうです。
掲載ページ 朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
なすと牛肉のピリ辛炒め
材料 牛バラ肉、不揃いなす、ニンニク、赤唐辛子、醤油、だし汁、砂糖、サラダ油、青葱
コメント おかずにピッタリのなすと牛肉のピリ辛炒めです。辛さが食欲をそそりご飯もすすみそう。
掲載ページ 生活協同組合おかやまコープ おいしいレシピ
牛こまとなすのスタミナ焼
材料 牛こま切れ、なす、塩、こしょう、オリーブ油、ミックスチーズ、パセリ
コメント チーズを使った子供が好きそうなレシピです。おやつ的に食べてみたくなるレシピです。
掲載ページ コープCSネット コープクッキング
牛肉と秋なすのにんにく味噌和え(ハローマート)
牛肉と秋なすのにんにく味噌和え(タイヨー)
材料 牛もも肉(薄切り)、なす、細ねぎ、にんにく、味噌、みりん
コメント にんにく味噌和えです。私にはニンニクと味噌を混ぜるという発想がなかったのですが、一度試してみたいと思っています。お酒のおつまみにもあいそうです。
掲載ページ ハローマート クッキングガイド
タイヨー お料理レシピ

+1レシピ

+ピーマン

なす、ピーマン、牛肉のみそ炒め
材料 なす、ピーマン、牛肉(切り落とし)、塩、こしょう、片栗粉、塩、みそ、砂糖、酒、ごま油
コメント ピーマンを使ったおかずにピッタリ合いそうな味噌炒めのレシピです。カロリーダウンの工夫もされていて、油のとりすぎが気になる方にもいいレシピです。
掲載ページ 日本テレビ キューピー3分クッキング

 

+ねぎ

焼きなすの牛肉のっけ
材料 牛切り落とし肉、なす、長ねぎ、白すりごま、おろしにんにく、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油、サラダ油
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掲載ページ レタスクラブネット 料理・レシピ
なすの蒸し焼き 焼き肉のせ
材料 なす、牛もも薄切り肉(焼き肉用)、ねぎ、にんにく、コチュジャン、万能ねぎ、白いりごま、サラダ油、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖
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